Fokhagymamártás
Sült húsokhoz kiváló!
Hozzávalók:
- 1 fej fokhagyma
- 2 evőkanál sertés zsír
- 2 evőkanál liszt
- 1,5 dl tejföl
- só
- 1- 2dl víz
Elkészítés:
Megtisztítjuk a hagymát és fokhagymazúzón összetörjük. Zsíron kevés vízzel megpároljuk, közben sóval fűszerezzük. Hozzáadjuk a lisztet, várunk vele egy kicsit mintha rántást készítenénk. A tejfölt felhígítjuk és hozzáadjuk a mártáshoz. Ha még szükséges kellő mennyiségű vízzel felengedjük.