Frankfurti leves
A nagyi nagyon jól csinálta!
Hozzávalók:
- 1 kis fej kelkáposzta
- 3-4 közepes burgonya
- 2 pár virsli
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál majoránna
- ételízesítő
- só, bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 evőkanál zsír
- 2 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
A csíkokra vágott kelkáposztát kevés zsiradékon megpárolom, hozzáadom a majoránnát, ételízesítőt, sót, borsot majd egy kevés fűszerpaprikát. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje majd a kockákra vágott burgonyát beleteszem és hagyom főni. Amikor már majdnem megpuhultak a zöldségek, hozzáadom a karikákra vágott virslit. Tejfölt adok, hozzá majd besűrítem fokhagymás világos rántással.